美味しいがあたりまえの時代
おいしそうを目指す

美味しいを超えておいしそうにする為に

おいしいをおいしそうにする
10アクション

1.挨拶ができる
思わず返したくなる挨拶ができる

2.席まで案内できる
お客様に合わせた席に案内できる

3.お客様がオーダーを決める
お客様と一緒にオーダーできる

4.商品の説明ができる
おいしい食べ方まで説明できる

5.下げ膳は言われる前に下げる
下げ膳はお客様のタイミングで下げる

6.お見送りはしっかり挨拶できる
思わず返したくなる挨拶ができる

7.レシピ通りに料理ができる
最高の状態で提供できる

8.早く料理を提供できる
お客様のタイミングで料理を提供できる

9.店内は見た目キレイ
店内のすみずみまでキレイ

10.基準通りの店内環境
お客様に合わせた雰囲気作り

「おいしそう」に出来るように
スキルアップしてください


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