基準を覚える

アトモスファーとは
居心地のいい環境をキープする
いい雰囲気を保つ事

• BGMの音量
• 映像が流れている
• エアコンの温度
• エアコンの風向き
• 焼き場の煙
• 電球がきれていないか
• 入口の電気がオープン時についてるか
• となりのお客さんの態度
• テーブルのグラグラ
• 入り口付近で寒い
• おじいさんが足痛い

と、まあいくらでもある
居心地の良さをキープするという事

これもまずは基準を覚えてください

基準から先の居心地は感じる事が大切です
お客さんの気持ちになって
行動しましょう