快適をキープ

お客様が常に快適な状態であるためには
お客さんの気持ちになることが大切

お客さんの気持ちになるということは
お店の状況を別の目線で見る必要がある

自分が暑いからエアコン強くする
自分がこの曲好きだから音量上げる
自分が暗いの好きだから暗め

そうではなくて
客観的に見てどうあるべきか

お客さんは暑くないか
お客さんはうるさくないか
おきゃくさんはまぶしくないか

おきゃくさんはどう感じているのか？

これも予測能力のスキルが必要です
今日もお客さん全員が快適に過ごしてくれるように
おきゃくさん目線で意識して下さい