ステップ３は

見られてなくても笑顔

目的は「楽しそうに働いてるように見える」こと

お客さんがチラッと厨房のぞいた時に
鬼の形相で料理作ってたら怖くないですか？
二重人格みたいで

洗い物してても、ドリンク作ってても
はなれの掃除してても

仕事中はずっと笑顔

これができたら
スタッフから愛されるようになります