評価制度と福利厚生

このチームでは何が評価されて
何が評価されないのか?

行動評価

半期MVP 金一封
企業理念にそった行動が最もできている人に
半年に一度表彰と金一封があります
店長・副店長・料理長・バイトリーダーが判断

行動経験手当 +20円
経営理念に沿った行動ができている人は
一年に一度時給アップします

能力手当

調理とサービスの総合評価で
店長・料理長・副店長・バイトリーダの総意で決定します
笑顔と元気が必須条件となります

研修期間(出勤20回) 930円
とにかく笑顔と元気ができれば達成
できない場合は不採用となります

Cランクスタッフ +20円
研修期間終了後に正式スタッフになります

Bランクスタッフ +20円
調理補助ができる
サービスができる

Aランクスタッフ +20円
調理を任せられる
お客様目線でサービスできる

バイトリーダー +30円
・店長への協力
・後輩の育成
・笑顔と元気の見本
・気づきの共有

責任手当

店長手当 10,000円〜20,000円
・売上管理
・売上対策
・気づきの改善
・元気と笑顔の見本

副店長手当 5,000円〜10,000円
・店長のサポート
・シフト作成
・現金管理
・元気と笑顔の見本

料理長手当 5,000円〜10,000円
・商品に関する事全ての管理
・原価管理
・仕入れ管理・在庫管理・ロス管理
・おすすめメニュー
・ドリンクメニュー
・元気と笑顔の見本

*見習い期間(仕事を覚えるまで)は半額


全ての手当は「元気と笑顔」が必須条件
できていない場合は技術があっても

手当は付きません
手当の判断は現場スタッフで行います

福利厚生

労災保険
スタッフ全員が加入できています

まかない
ロス管理・原価管理・商品開発の視点から
料理長が決定します

従業員割引
半年に一度5,000円の割引券が発券されます
本人以外でも使用可能です

誕生日制度
年に一度社長から
2,000円Amazonカードが送られます

アルバイト紹介制度
紹介により正規アルバイトが決定した場合
紹介者に5,000円支給

半年後ミーティング
店長・副店長・料理長・バイトリーダー対象
半年後の自分・お店についてのミーティング

福利厚生アイデアも
「気づき」チャットの共有してください

禁止事項

泥棒行為の禁止

  • お金の窃盗
  • 情報の持ち出し
  • 商品の私物化
  • 備品の私物化

シフトを守らない行為

  • 当日欠勤
  • 遅刻
  • 許可のないシフト変更
  • シフトの提出期限を守らない

チームワークを乱す行為

  • 無視
  • いじめ

これらの行為が発覚した場合は厳罰します

ハウスルール

他人を不快にさせない
個人の見解で解決しない

「気づき」であがった問題を経営理念にそって
店長、副店長、バイトリーダーを含めた
複数人の意思で解決し、必要な場合はルール化します

一人一人が常識のある行動をとり
ルール化する前に話し合いで解決しましょう

  • まかないの時間設定
  • 遊んでるように見える行動
  • みだしなみ
  • 接客の姿勢 など


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