そういえば
儲けようとすると儲からないな
と思いました

こんなことしたら楽しいな
という事は割と上手くいくのに

儲けようとすると上手くいかない

こないだの山科バルだって
今回は儲けようと意気込んで
フライヤーまで借りて
チキン南蛮したら相当コケた

みんなでだしまき巻いてたらカッコいいねと
そんなことばかり考えてるときのほうが上手くいく

ランチで失敗ばかりするのも
ランチは客単価や客数や人件費や
どうやって儲けるかのスタートになり
上手くいかない

渋屋は割と楽しそうを優先して
やりたいようにやっているので
ランチのようなことは無い

こないだテレビで
ピザーラの社長の話をしてて
２０代から商売いくつも失敗して
アメリカで「デリバリー」という言葉に出会い
これを日本でやりたいと宅配ピザで儲かった
みたいな話も同じで

儲けようとして
何やったら儲かるかなーと始めた商売は失敗する
という事では無いかなと見ながら思った

儲かるとか儲からないとか
よりも
やってみたいことで商売をしたほうが
楽しいし続くし
やりがいもある

いろんな人と話してると
いつの間にか儲かるとかそんな話ばかりになるけど
流されないようにしなくちゃ

と思いました

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