構想４年コロナ前からやりたかった
「とうふとおあげの居酒屋」
京都駅八条口でやることにしました
2024年1月OPEN予定です

お店の名前は

『キツネ日和』（きつねびより）

京都ではキツネの好物は「おあげ」とされ
キツネを祀った神社を「おいなりさん」と親しみをもって呼びます。
キツネ日和は「狐の嫁入り」と同意語で
晴れてるのに雨が降るところから

・何事も好天
・良い出会い
・縁起良し

ご来店頂いたお客様に笑顔でお帰り頂けるよう
良いお店を目指します

コンセプト

『豆腐料理を日常に』

キツネ日和は
店内仕込みのおとうふやおあげを普段使いで食べられる居酒屋です
街中から少なくなってきた
近所の「豆腐屋さん」
昔ながらの京都の文化や日常を感じながら
素敵な時間を過ごして頂けたら幸せです

ということで

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