渋屋は椥辻店が発祥です

ご存知の方もおられると思いますがビルの2階で15年営業しました

最初は何も分からず

飲食経験の少ない僕たちは一から全て勉強して今日までやってきました

なのであの店舗には思い出も思い入れもあります

けれど

どうしてもあのサイズの限界というものを感じていました

個人が個人にサービスするのではなくて

お店がマーケットにサービスしたい

もっとたくさんの人に地域の人に「ごちそうさま」と言ってもらいたい

というのが、移転の理由です

やりたいことは沢山あって

食べて欲しい料理や工夫も沢山あります

椥辻には渋屋があってよかったなと思ってもらえるように頑張ります

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