昨日で無事2020の営業が終了しました

新年は2日15：00からの営業となります

これも一重にお客様とスタッフのおかげです
本音です

1人でやってたらとっくに心折れてたろうと思います

ボク的今年の漢字は

「考」

もしくは

「学」

とにかく色んな事を考えされらる一年でした

• お金の勉強もたくさんしたし
• 色んな見直しもできた
• 今は簿記の勉強まで始めてるし
• 飲食についてよく考えさせられたし
• 儲けについてもよく勉強できた
• コロナでたくさんの判断もさせられたし
• 死生観についてもいろいろ考えたし
• 生きる意味みたいな事も考えた
• パソコンの勉強もたくさんしたし
• デザインの勉強もたくさんしたし
• ネットの勉強もたくさんした
• 山科の飲食店の人とも昔より繋がれたし
• 筋トレの勉強もして
• 肉体改造も成功したし

とにかく考えて勉強する1年間

やっぱり環境が厳しい方が強くなれる

２０２０年は、ボクにとって
本当にいらなかった最悪の年で
無ければ良かったと思うけど

何年か後にあの年があったから今の自分があると思えるように
２０２１年も勉強続けたいと思います

来年は飲食店の本質の部分で
お客さんに喜んでもらって
スタッフにたのしんでもらって
よく笑える一年になりますように

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