メニューを覚える

サービスとはお客様目線で
たのしそうおいしそうおもしろそうを届けること

渋屋のメニューを覚えてください
グランドメニュー
ドリンクメニュー
オススメメニュー
コースメニューの4種類

カラトリーを覚えてください
カラトリーとは料理と一緒に持っていく
小物の事
取り皿、スプーン、ハサミ、
調味料、深い取り皿などなど

コース内容を覚えてください
利用条件
お子様の扱い
時間
料理内容

味を覚えてください
まかないで積極的にいろんなものを
食べてください
店に食べに来てください

テーブルセットを覚えてください

まず第一段階は
お客さんの身の回りの事を覚えてください