自分の頭を整理するために文章にしていますので
内容についてはあまり意味がないかもしれません

さて、

たのしそうおいしそうおもしろそうをモットーにする渋屋では

何をしないのか？

についてずーっと考えています

普通はこうするけれど

たのしそうおいしそうおもしろそうな渋屋では
（長いな、以下たのおもおいしそう）

たのおもおいしそうな渋屋では、それはしません
という事

たとえば

おいしそうを大切にする渋屋では
・冷凍は使いません
・化学調味料はつかいません
・既製品はつかいません

カッコはいいけれど
それって普通の意見だし
他との差別化できてないような
それがどうした

おいしそうじゃ無いことを考えてみる

・冷たい
・少ない
・ぬるい
・色が悪い

まあ普通の意見

そうではなくて
ほかの店はやってるけれど
おいしそうを大切にするが故に
誠実にやらないこと

・食べやすい

おいしそうを優先するので
食べやすさは諦める

コレは結構良さそう

おいしそうを優先するから
ヤル事は思いつくけど
やらない事はむずかしい

でも多分やらない事のほうが大切

・提供時間を気にしない
勇気いるなー

・健康を気にしない
これはありかな

難しくて見つけるに時間がかかりそうだけど

おいしいけどおいしそうじゃないものは作らない

というテーマから考えてみようかな

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