通常、飲食店ではお客様満足を高める指標として、QSCAのチェックを行います

通常のQSCAとは、

（Q）クオリティ
常に品質の高い料理を提供する。

（S）サービス
お客様第一のサービスを行う。

（C）クレンリネス
常に清潔な店舗を維持する。

（A）アトモスファー
雰囲気作りを心がける。

スキルアップでは、QSCAの項目で個人のレベルがあがる仕組みです

まずは、通常のスキルアップから始めます
並行してキッチンスキルを磨いてください

通常スキルのクオリティーは
ドリンクのクオリティー
キッチンスキルのクオリティーは
調理のクオリティーです

各レベルのスキル+経営理念チェック

経営理念が実践できていればレベルがあがります