ほかポジションとのチームワーク

ドリンクポジションは
お店の中心です、あらゆる場所で活躍してください

ドリンクを作りながら
店内の状況を把握し
洗い物もタイミングよく片付け
キッチンも手伝い
お出迎え
お見送り
店舗の清掃

あらゆるポジションを兼務する必要があります
自分の持ち場だけ守っていても戦力にはなりません

普通２人３人かかるところを１人でできるのがプロ

あらゆる場所で活躍するコツは

自分以外に意識を集中すること

自分の作業は見なくてもできる
ほかのポジションで困ってることは無いか
アンテナをはり続けること