個人的にとても辛いことがありました

1分1秒大切に生きようと
強く感じています

友達と仲間を大切にしようと
強く思いました

頑張ります

さて、仕事が大量にあります
一つ一つ処理しないといけないけれど
まずはコロナ

渋屋は真面目に取り組んでいるので
席の感覚はかなり広くとってあります

席数も減らして
その分スタッフも減らして
タッチパネル導入で
非接触対策もバッチリです
メニューもシステムもだいぶ変えました

その結果
お店はスカスカで全然活気がない店になりました

物理的に人数分声は少ない
物理的にスペースが広い

さらに宴会は全て貸し切りで
密にならないように考慮

ソーシャルディスタンス関係なしで
お客さん入れてる店は活気に溢れ

真面目な渋屋は
スカスカで元気ない感じ

出始めも4月5日に休業しました
おそらく山科で一番最初に休業を決めました

こんなんええの？
いつまでやんの？
あってんの？
間違ってんの？

とか、思うけれど

コロナに振り回されずに
いい店を作る

すでに元には戻らない
みんなの感覚変わってきてる

何も変わらなかった店よりは
前に進んでる

と、言い聞かせてます

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