外食の展示会へ行ってきました

目的はベジテジヤの会長のセミナー

このお店

実は同い年で、飲食経験なしも同じ
創業も同じくらい、僕は２８歳の時

深草に面白い店があると視察に行ったこともあるし
河原町にできてるでみたいな話もあったり
熟成肉の店ができたらしいとか聞いたり
やめて会社売ったらしいよとか聞いたり

一緒にサッカーしてた仲間が
いつの間にか海外で活躍してるような

面識は無いですが

登壇されて話す内容も、同じ世代の僕には響く話ばかりで
お話もお上手

僕なんか自分のお店の宴会スピーチでも緊張するのに

圧倒的成長速度の違いに敗北感でやられたけれど

そう、俺は遅咲きタイプの大器晩成型

物ごごろも２４才くらいについた

セミナーのなかで

「アイデアと考え方一つで何にでもなれる、僕にだってなれた。外食は夢のある世界、ジャパニーズドリームの世界です」

と、おっしゃってて

心打たれました

センパイ僕も同じ思いです

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