テイクアウトを初めて今日で5日目
毎日少しづつですが売上は伸びてきてます
本当に嬉しい
テイクアウトを始めたのは
「今、急場をいかに凌ぐか」
ではなくて
1番のリスクである「コロナの長期化」
に備えた作戦
長期化したとしても
生き残れる為の準備として
右も左もわからないまま店作りをしています
お店を休業した段階で
自分の給料なんてとっくに諦めてます
従業員の給料の確保
固定費の負担を少しでも少なくする事が
生き残る為の必須条件
その為にも
とにかく早く正解を見つける事
安倍総理の10万円政策が
「急に変わって頼りない」
なんて、テレビで騒いでますが
朝令暮改大いに結構
(朝の朝礼で言ったのに、帰る頃には違うこと言う)
間違ってると思ったらすぐに軌道修正
これが大切なので
テレビと違って
良識者のネット見解では
「いい判断」と褒められてる事が多いように感じる
僕も毎日違う事言ってます
だってわからんもん
![](http://izakaya428.com/wp-content/uploads/2020/04/IMG_3671.jpg)
斬新なシャケ弁考えたけど、ボツ
朝はいいの思いついたと思ったんだけどな
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